कब्ज की समस्या हम में से ज्यादातर लोगों को हो जाती है इसके कई कारण हो सकते हैं जैसे फाइबर का कम सेवन, पानी न पीना, तला-भुना खाना आदि। कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप घर के बने चूर्ण का सेवन भी कर सकते हैं। इस लेख में हम अदरक से बनने वाली चूर्ण के बारे में जानेंगे। चूर्ण पूरी तरह से नैचुरल है इसलिए ये आपकी सेहत पर नेगेटिव असर नहीं डालेगा। आप दिन में दो बार चूर्ण को गरम पानी के साथ ले सकते हैं।
अदरक के चूर्ण के फायदे
अदरक की मदद से इंटेस्टाइन पर पड़ रहा प्रेशर कम होता है और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। अदरक में जिंजरोल नामक तत्व पाया जाता है जो एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी-ट्यूमर गुणों से भरपूर होता है, अदरक का सेवन करने से जी मिचलाना, फ्लू, कोल्ड, बोन्स की समस्या, हार्ट हेल्थ, कैंसर आदि समस्याएं भी नहीं होती। अपच की समस्या या कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए अदरक एक फायदेमंद हर्ब मानी जाती है। अदरक से बॉडी को हीट मिलती है और डाइजेशन बेहतर होता है। अगर आप अदरक के चूर्ण का सेवन करेंगे तो आपको शरीर में होने वाली अनेक समस्याओं से छुटकारा मिलेगा।
अदरक के चूर्ण का सेवन करने से कब्ज की समस्या, पेट दर्द या अपच की समस्या दूर होती है।
अदरक के चूर्ण का सेवन करने से सर्दी-खांसी की समस्या भी दूर होती है।
हार्ट डिसीज, डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए ये चूर्ण फायदेमंद माना जाता है।
अगर आपको हार्ट की समस्या है या शरीर में दर्द है तो भी आप इसका सेवन कर सकते हैं।
अदरक का चूर्ण कैसे बनाएंं?
सामग्री: अदरक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, नींबू का रस
विधि:
- आप अदरक को अच्छी तरह से धो लें, फिर आप उसे छिलकर रख लें।
- अब आप अदरक को लंबे टुकड़ों में काट लें।
- आपको अदरक पर नींबू का रस डालना है।
- अब अदरक को एक बाउल में डालें।
- उस बाउल में काली मिर्च पाउडर, काला नमक, सेंधा नमक आदि चीजों को मिक्स करें।
- आपको मसाले को अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है और जिसमें जीरा पाउडर भी एड करना है।
- अब आप मिश्रण को धूप में सुखाएं और उसे किसी साफ बाउल में निकालकर स्टोर करें, चूर्ण तैयार है।
- आपको कुछ दिनों तक अदरक को धूप में रोजाना सुखाएं।
- जो अदरक का चूर्ण तैयार हो उसे आप सूखे कंटेनर में रखें।
चूर्ण को कब तक स्टोर कर सकते हैं?
आप इस चूर्ण को एक माह तक इस्तेमाल ल कर सकते हैं पर इसे ड्राय ही रखें, अगर इसमें एयर जाएगी या ये पानी के संपर्क में आएगा तो खराब हो जाएगा। आपको चूर्ण को साफ और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना है।
चूर्ण लेने के साथ इन बातों का ध्यान रखें
कब्ज की समस्या के दौरान फाइबर रिच डाइट का सेवन करें।
डिहाइड्रेशन की समस्या के कारण भी कब्ज की समस्या हो सकती है इसलिए रोजाना 2 से 3 लीटर पानी का सेवन करें।
किसी मेडिकल कंडीशन के कारण भी कब्ज की समस्या हो सकती है इसलिए डॉक्टर से संपर्क जरूर करें।
प्रेगनेंसी में मॉर्निंग सिकनेस को दूर करता है अदरक का चूर्ण
- जिन महिलाओं को प्रेगनेंसी के दौरान कब्ज की समस्या होती है या जो मॉर्निंग सिकनेस की समस्या से परेशान हैं वो भी अदरक के चूर्ण का सेवन कर सकती हैं।
- अगर आपको केवल अदरक का चूर्ण सूट न करें तो आप उसमें तिल को भी मिक्स कर सकते हैं।
अगर आपको इस चूर्ण का सेवन करने से जलन, एलर्जी या अन्य समस्या होती है तो आप इसका सेवन न करें।
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