लालकुआं:
उत्तराखंड डेयरी विकास विभाग के निदेशक ईलागिरी ने गुरुवार को नैनीताल आंचल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड का विस्तृत निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने दूध संग्रहण से लेकर पैकेजिंग और विपणन (मार्केटिंग) तक की पूरी व्यवस्थाओं का बारीकी से अवलोकन किया। इसके साथ ही उन्होंने लगभग 84 करोड़ रुपये की लागत से बन रहे निर्माणाधीन अत्याधुनिक दुग्ध प्रसंस्करण प्लांट (Milk Processing Plant) का भी जायजा लिया। निदेशक ने आंचल दुग्ध संघ द्वारा अपनाई जा रही आधुनिक तकनीक, स्वच्छता और उच्च गुणवत्ता मानकों की जमकर सराहना की।
दूध संग्रहण से लेकर पैकेजिंग तक की व्यवस्था को परखा
निरीक्षण के दौरान डेयरी विकास निदेशक ईलागिरी ने दुग्धशाला के विभिन्न अनुभागों का विस्तृत भ्रमण किया। उन्होंने लैब में दूध की गुणवत्ता जांच, प्रसंस्करण प्रक्रिया, पैकेजिंग प्रणाली तथा तैयार उत्पादों के सुरक्षित भंडारण और वितरण व्यवस्था को देखा। मौके पर मौजूद अधिकारियों ने निदेशक को दुग्ध उत्पादन, सहकारी व्यवस्था और दुग्ध उत्पादक किसानों के हित में चलाई जा रही विभिन्न कल्याणकारी योजनाओं की विस्तृत प्रगति रिपोर्ट सौंपी। निदेशक ने खाद्य सुरक्षा मानकों के प्रभावी अनुपालन पर पूर्ण संतोष व्यक्त किया।
84 करोड़ का नया प्लांट बढ़ाएगा दुग्ध प्रसंस्करण की क्षमता
इसके बाद निदेशक ने 84 करोड़ रुपये की भारी-भरकम लागत से तैयार हो रहे नए अत्याधुनिक प्लांट के निर्माण कार्य की प्रगति की समीक्षा की। उन्होंने निर्माण में उपयोग की जा रही सामग्री की गुणवत्ता और तकनीकी मानकों का गहन परीक्षण किया। अधिकारियों ने उन्हें बताया कि इस मेगा प्रोजेक्ट के पूर्ण होने के बाद संस्थान की दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता में ऐतिहासिक वृद्धि होगी, जिससे स्थानीय पशुपालक किसानों को बेहतर विपणन सुविधा और उपभोक्ताओं को उच्च स्तरीय उत्पाद मिल सकेंगे। निदेशक ने इस काम की सराहना करते हुए इसे निर्धारित समयसीमा के भीतर पूरा करने के कड़े निर्देश दिए।
निरीक्षण के दौरान ये रहे उपस्थित
इस महत्वपूर्ण निरीक्षण के अवसर पर नैनीताल दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा और सामान्य प्रबंधक अनुराग शर्मा मुख्य रूप से उपस्थित रहे। उनके साथ ही प्रभारी प्रशासन एवं विपणन संजय सिंह भाकुनी, प्रभारी कारखाना प्रबंधक धर्मेंद्र सिंह राणा, प्रभारी उपार्जन सुभाष बाबू, प्रभारी अभियंत्रण राजू दुम्का, प्रभारी गुणवत्ता नियंत्रण आर.सी. आर्या, प्रभारी स्टोर खलील अहमद, प्रभारी यातायात पूरन चंद्र मिश्रा, प्रभारी एमआईएस कमलेश कुमार, दिनेश कुलौरा, विपिन तिवारी और कमल गरवाल सहित दुग्ध संघ के तमाम अधिकारी एवं कर्मचारी उपस्थित रहे।
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