लालकुआं: 85 करोड़ के ‘हाई-टेक’ मिल्क प्लांट का औचक निरीक्षण; निदेशक जोशी ने परखी गुणवत्ता, जल्द शुरू होगा संचालन

लालकुआं (27 फरवरी 2026): नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ (आंचल) में निर्माणाधीन अत्याधुनिक दुग्ध प्लांट अब अपने अंतिम चरणों की ओर है। शुक्रवार को डेरी विकास विभाग के निदेशक अशोक कुमार जोशी ने 85 करोड़ रुपये की इस महापरियोजना का औचक निरीक्षण किया। उन्होंने निर्माण कार्य की गति और उत्पादों की शुद्धता देख संतोष व्यक्त किया।

समयबद्धता और गुणवत्ता पर जोर

निदेशक अशोक कुमार जोशी ने निर्माण स्थल पर पहुंचकर सामग्री की गुणवत्ता की बारीकी से जांच की। उन्होंने कार्यदायी संस्था को कड़े निर्देश दिए कि निर्माण कार्य में किसी भी तरह की देरी बर्दाश्त नहीं की जाएगी।

• तकनीकी तैयारी: निरीक्षण के दौरान मशीनरी स्थापना और तकनीकी सेटअप पर विस्तृत चर्चा हुई।

• किसानों को लाभ: निदेशक ने कहा कि यह प्लांट क्षेत्र के दुग्ध उत्पादकों के लिए ‘मील का पत्थर’ साबित होगा, जिससे उनकी आय में वृद्धि होगी और प्रसंस्करण क्षमता बढ़ेगी।

स्वच्छता देख गदगद हुए निदेशक

निरीक्षण के दौरान निदेशक ने वर्तमान में संचालित दुग्ध शाला का भी रुख किया। वहां तैयार हो रहे दूध, पनीर और घी की शुद्धता के मानकों को देख वे काफी प्रभावित हुए।

“गुणवत्ता और स्वच्छता के मानकों से किसी भी स्तर पर समझौता न किया जाए। हमारा लक्ष्य उपभोक्ताओं तक शुद्ध एवं सुरक्षित उत्पाद पहुँचाना है।” — अशोक कुमार जोशी, निदेशक

जल्द स्थापना की मांग

दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने जोर देकर कहा कि प्लांट की उपयोगिता को देखते हुए आधुनिक मशीनों की स्थापना का कार्य युद्धस्तर पर किया जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि समय पर प्लांट शुरू होने से स्थानीय किसानों को उनके दूध का अधिकतम मूल्य और बेहतर बाजार मिल सकेगा।

परियोजना का सारांश (Quick Highlights)

उपस्थिति: इस अवसर पर उपनिदेशक संजय उपाध्याय, सामान्य प्रबंधक (UCDF) आर.एम. तिवारी, डॉ. पी.एस. नागपाल, सामान्य प्रबंधक अनुराग शर्मा, संजय सिंह भाकुनी, कारखाना प्रबंधक धर्मेंद्र राणा और सिंचाई विभाग के कई वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहे।