शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर ये लक्षण दिखाई देते हैं, तुरंत खाना बंद कर दें यह

अगर आप भी यूरिक एसिड बढ़ने से परेशान हैं तो सबसे पहले डाइट में कुछ खास चीजों से परहेज करें। आइए जानते हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जो यूरिक एसिड बढ़ा सकते हैं।

खराब लाइफस्टाइल और खान-पान की वजह से होने वाली बीमारियों में यूरिक एसिड भी एक है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि यूरिक एसिड खून के जरिए किडनी तक पहुंचता है और पेशाब के जरिए बाहर निकल जाता है। कुछ मामलों में अगर यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है तो इसके अधिक सेवन से शरीर को कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

यूरिक एसिड क्या है?
मेडलाइन प्लस बताता है कि यूरिक एसिड रक्त में पाया जाने वाला एक रसायन है। यह तब बनता है जब शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थ टूट जाता है। शरीर में उत्पादित अधिकांश यूरिक एसिड रक्त में अवशोषित हो जाता है और गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। जब यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाता है तो गठिया, जोड़ों का दर्द, गठिया और सूजन संबंधी विकार जैसे रोग हो जाते हैं।

यूरिक एसिड कैसे बनता है?
यूरिक एसिड कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन जैसे तत्वों से बना है। यह शरीर द्वारा अमीनो एसिड के रूप में प्रोटीन से प्राप्त किया जाता है। यूरिया यूरिक एसिड में बदल जाता है और हड्डियों के बीच जमा हो जाता है। रुमेटीइड गठिया हड्डियों में यूरिक एसिड की मात्रा में वृद्धि के कारण होता है, जो गठिया का एक प्रकार है। इस समस्या के कारण जोड़ों में दर्द की शिकायत होती है।

यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण

विशेषज्ञों का कहना है कि यूरिक एसिड में वृद्धि का जल्द पता नहीं लगाया जा सकता है। अधिकांश लोगों को यह भी नहीं पता होता है कि यूरिक एसिड में वृद्धि को कैसे पहचाना जाए। हालांकि, कुछ विशेषताएं हैं जिनके द्वारा आप इसकी वृद्धि की पहचान कर सकते हैं।

जोड़ों का दर्द।
उठना मुश्किल है।
सूजी हुई उंगलियां
जोड़ों में गांठ की शिकायत
उंगलियों में चुभने वाला दर्द
खाद्य पदार्थ जो यूरिक एसिड में उच्च हैं

1. दही, पालक और सूखे मेवे
सूखे मेवे, दही, चावल, दाल और पालक में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, जो यूरिक एसिड को बढ़ाता है।

2. दूध-चावल
अगर आपको यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण हैं तो रात को सोने से पहले दूध या चावल से परहेज करें। ऐसा इसलिए क्योंकि रात में इन चीजों का सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड जमा हो जाता है।

3. छिली हुई दाल
यूरिक एसिड अधिक होने पर आपको छिलके वाली दाल से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि बीन्स में छिली हुई दाल यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है।

4. मांस, अंडे और मछली का सेवन
बढ़ते यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए आपको अंडे, मांस और मछली खाना बंद कर देना चाहिए।

5. नियमानुसार पानी पिएं
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आपको नियमानुसार पानी पीना चाहिए। भोजन करते समय पानी का सेवन न करें, खाने के एक या डेढ़ घंटे बाद पानी पिएं।