चाय चूरी से खुले पनीर, शनि की दुकान से चायपत्ती और अशोक की दुकान से कैचअप का सैंपल
शिकायत मिलते ही हरकत में आया विभाग, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए लिए गए नमूने
राजू अनेजा, काशीपुर। त्योहारों का सीजन शुरू होने के साथ ही खाद्य पदार्थों में मिलावट को लेकर खाद्य विभाग भी सतर्क हो गया है। शिकायत मिलते ही खाद्य विभाग की टीम ने काशीपुर में खाद्य प्रतिष्ठानों पर जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में सीनियर फूड सेफ्टी ऑफिसर अपर्णा शाह के नेतृत्व में टीम ने शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों पर पहुंचकर खाद्य पदार्थों की जांच की और कई स्थानों से सैंपल लिए।
रामनगर रोड की चाय चूरी से लिया खुले पनीर का सैंपल
खाद्य विभाग की टीम ने रामनगर रोड स्थित चाय चूरी प्रतिष्ठान पर पहुंचकर वहां उपलब्ध खाद्य सामग्री की जांच की। इस दौरान टीम ने खुले पनीर का नमूना लिया। खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार नमूने को निर्धारित प्रक्रिया के तहत जांच के लिए भेजा जाएगा और प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर ही खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता को लेकर आगे की कार्रवाई तय होगी।
महेशपुरा में भी पहुंची टीम, चायपत्ती और कैचअप के नमूने लिए
इसके बाद खाद्य विभाग की टीम ने महेशपुरा क्षेत्र में शनि की दुकान पर जांच की। यहां से खुली चायपत्ती का सैंपल लिया गया। इसके अलावा अशोक की दुकान से कैचअप का नमूना भी लिया गया। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनके रखरखाव से संबंधित पहलुओं की भी जांच की।
सैंपल लिए जाने से दुकानदारों में मची हलचल
खाद्य विभाग की अचानक हुई कार्रवाई से संबंधित दुकानदारों और आसपास के व्यापारियों में हलचल दिखाई दी। त्योहारों से पहले खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ने के कारण विभाग द्वारा की जा रही इस तरह की जांच को महत्वपूर्ण माना जा रहा है। विभाग का कहना है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा।
रिपोर्ट आने के बाद ही साफ होगी असली तस्वीर
अधिकारियों के मुताबिक फिलहाल संबंधित खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं। इनकी प्रयोगशाला जांच के बाद रिपोर्ट सामने आएगी। यदि जांच में कोई खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता है तो संबंधित के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
यानी अभी किसी प्रतिष्ठान या खाद्य पदार्थ को मिलावटी घोषित नहीं किया गया है। अंतिम स्थिति प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगी।
त्योहारों से पहले और तेज हो सकती है कार्रवाई
त्योहारों के दौरान दूध, पनीर, मिठाई, नमकीन, तेल, मसाले, चायपत्ती, सॉस और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए खाद्य विभाग ने निगरानी बढ़ानी शुरू कर दी है। आने वाले दिनों में भी शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक निरीक्षण और सैंपलिंग की कार्रवाई जारी रहने की संभावना है।
शिकायत पर तत्काल पहुंची खाद्य विभाग की टीम
खाद्य विभाग के अनुसार किसी खाद्य प्रतिष्ठान अथवा खाद्य सामग्री को लेकर शिकायत मिलने पर नियमानुसार जांच की जाती है। काशीपुर में भी शिकायत के बाद टीम ने संबंधित स्थानों पर पहुंचकर खाद्य पदार्थों की जांच की और नमूने लिए। विभाग का कहना है कि खाद्य सुरक्षा से संबंधित शिकायतों को गंभीरता से लिया जा रहा है।
छापेमारी के नाम पर व्यापारियों ने उठाए सवाल
खाद्य विभाग की कार्रवाई के बीच कुछ व्यापारियों ने छापेमारी और चालानी कार्रवाई के नाम पर व्यापारियों के उत्पीड़न का आरोप भी लगाया है। व्यापारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों की जांच और कार्रवाई नियमानुसार होनी चाहिए, लेकिन जांच के नाम पर व्यापारियों को अनावश्यक परेशान नहीं किया जाना चाहिए।
व्यापारियों ने यह भी कहा कि यदि कोई खाद्य विभाग अथवा स्वास्थ्य विभाग का नाम लेकर अनुचित तरीके से धन की मांग करता है तो उसकी जांच होनी चाहिए।
विभाग ने कहा—रुपये मांगने वाला मिले तो तुरंत दें सूचना
खाद्य विभाग की ओर से व्यापारियों और आम लोगों से कहा गया है कि यदि कोई व्यक्ति खाद्य विभाग या स्वास्थ्य विभाग का नाम लेकर अवैध रूप से रुपये की मांग करता है तो इसकी सूचना तत्काल विभाग को दी जाए। अधिकारियों के अनुसार विभाग के नाम का दुरुपयोग करने वाले किसी व्यक्ति की शिकायत मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
तीन प्रतिष्ठान, तीन सैंपल
चाय चूरी, रामनगर रोड — खुले पनीर का नमूना
शनि की दुकान, महेशपुरा — खुली चायपत्ती का नमूना
अशोक की दुकान, महेशपुरा — कैचअप का नमूना
अब इन नमूनों की जांच रिपोर्ट पर निगाह रहेगी। रिपोर्ट में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति स्पष्ट होने के बाद ही विभाग की अगली कार्रवाई सामने आएगी।
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